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    Home»Desayunos»Receta de gofres de chocolate I AM BIO

    Receta de gofres de chocolate I AM BIO

    CristinaBy Cristina25 marzo, 20213 Mins Read Desayunos

    Cómo hacer los mejores gofres de chocolate sanos

    La receta de estos gofres de chocolate es muy fácil y muy saludable, y gustará a todos!

    Contenidos ocultar
    1 Cómo hacer los mejores gofres de chocolate sanos
    2 ¿Qué son los gofres?
    3 Por qué te gustarán estos gofres de chocolate
    4 Receta de gofres de chocolate saludables
    4.1 Ingredientes (salen 3-4 gofres):
    4.2 Toppings:
    4.3 Procedimiento:
    5 Gofres de chocolate
    5.1 Equipment
    5.2 Ingredientes
    5.3 Elaboración paso a paso
    5.4 Notas

    gofres de chocolate

    ¿Qué son los gofres?

    El 25 de marzo es el Día Internacional del Gofre y en I AM BIO lo celebramos con esta receta de gofres de chocolate saludables.

    Los gofres tienen un origen medieval y son muy tradicionales en países como Bélgida, EEUU, Reino Unido, y cada país lo hace de una forma diferente.

    Este alimento, que normalmente se come para desayunar o merendar,  es como una especie de tortita o pancake pero con formas rectangulares y con agujeros. Su textura es crujiente y se cocina entre dos planchas que le dan forma, la gofrera.

    La forma de la gofrera, con placas arriba y abajo, te asegura que la masa se hace por todas partes.

    Por qué te gustarán estos gofres de chocolate

    Lo que más me interesaba a la hora de hacer gofres era la idea de hacerlos saludables. No quería caer en desayunos dulces, llenos de azúcar y alimentos procesados. Aquí ya hice una receta de gofres saludables, pero sin chocolate.

    Esta opción de gofres de chocolate no tiene gluten, ni lácteos, ni azúcar, y se pueden combinar de mil formas diferentes.

    Son muy sabrosos, nutritivos y gustan a todo el mundo. Nadie echa de menos ingredientes poco saludables ni el sabor dulce.

    gofres de chocolate

    Receta de gofres de chocolate saludables

    Ingredientes (salen 3-4 gofres):

    1. 1 taza y media de copos de avena
    2. 1 taza de leche vegetal
    3. 1 plátano
    4. 2 huevos ecológicos
    5. 1 cucharada de aceite de coco
    6. 1 cucharada de cacao 100% puro en polvo

    Toppings:

    Algunos toppings que más me gustan con los gofres de chocolate son:

    1. Yogur vegetal
    2. Fruta fresca como plátano o fresas
    3. Crema de cacahuete o crema de sésamo, tahini
    4. Coco disecado rallado
    5. Semillas de sésamo o semillas de cáñamo

    Procedimiento:

    1. Trituramos todos los ingredientes en una batidora
    2. Engrasamos la gofrera con unas gotitas de aceite de coco
    3. Vertemos la masa en la gofrera y seguimos las instrucciones de la gofrera. Normalmente son entre 2 y 5 minutos por gofre.
    4. Sacamos de la gofrera y añadimos los toppings.
    5. Disfrutamos!

    gofres de chocolate

    Espero que te haya gustado esta receta y la quieras incorporar en algún desayuno durante la semana o fin de semana!

    Namasté 🙂

    gofres de chocolate

    Gofres de chocolate

    Receta de gofres de chocolate sin gluten, sin lácteos y sin azúcar
    Imprimir Receta Pin Recipe
    Tiempo total 10 min
    Plato Desayuno
    Cocina Americana, Francesa, Mediterránea

    Equipment

    • batidora
    • gofrera

    Ingredientes
      

    • 1 + 1/2 taza copos de avena sin gluten
    • 1 taza leche vegetal cualquiera sirve
    • 1 plátano
    • 2 huevos ecológicos
    • 1 cucharada aceite de coco
    • 1 cucharada cacao 100% puro en polvo

    Elaboración paso a paso
     

    • Trituramos todos los ingredientes en una batidora
    • Engrasamos la gofrera con unas gotitas de aceite de coco
    • Vertemos la masa en la gofrera y seguimos las instrucciones de la gofrera. Normalmente son entre 2 y 5 minutos por gofre.
    • Sacamos de la gofrera y añadimos los toppings.
    • Disfrutamos!

    Notas

    Toppings:
    Algunos toppings que más me gustan con los gofres de chocolate son:
    1. Yogur vegetal
    2. Fruta fresca como plátano o fresas
    3. Crema de cacahuete o crema de sésamo, tahini
    4. Coco disecado rallado
    5. Semillas de sésamo o semillas de cáñamo
    Keyword desayuno, desayuno saludable, gofres, gofres saludables

     

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