Banana pancakes
Ingredientes
- 1 taza de copos de avena finos o gruesos
- 1 taza de leche de avena
- 2 plátanos o bananas
- 2 huevos ecológicos
Elaboración paso a paso
- Pondremos todos los ingredientes en una batidora y batiremos hasta que todo esté bien integrado.
- Engrasaremos la sartén o plancha con un poquito de aceite de oliva o de coco, la pondremos a fuego medio/alto y, cuando esté caliente, iremos añadiendo la masa de los pancakes.
- Puedes ayudarte con una cuchara para que quede redonda. Cuando los pancakes vayan haciendo burbujas, será hora de girarlos a la otra parte para que se hagan por las dos partes.
- Una vez hechos todos los pancakes, los juntaremos y añadiremos fruta fresca, yogur, kéfir, semillas, frutos secos...Y a disfrutar!