Mes: marzo 2017

Pudding de chía con coco para desayunar al sol

Pudding de chía con coco para desayunar al sol

Me acuerdo de este desayuno como si fuera el de hoy. Pero fue el de hace casi medio año. Cuando todavía vivíamos en el campo rodeados de verde, sin barreras y con un sol que daba la vuelta a toda la casa. Ahí todavía pensábamos […]

Bol antioxidante con muesli casero

Bol antioxidante con muesli casero

Se va acercando la primavera y apetecen cosas fresquitas. Yo no me quito de la cabeza este bol antioxidante hecho con tan solo dos ingredientes: agua y frutos rojos congelados.

Qué comer en primavera

Qué comer en primavera

Alimentarse en concordancia con la naturaleza es uno de los secretos mejor llevados a la práctica de muchas personas mayores y de corrientes alimentarias milenarias, como es la macrobiótica. A veces les pregunto a mis abuelos que por qué nunca les he visto resfriados, ni con catarros, ni anginas, ni fiebres… (más…)

Batido de las remolachas de la abuela

Batido de las remolachas de la abuela

Ir a casa de mis abuelos, que viven en el campo a las afueras del pueblo, es siempre lo mejor de lo mejor. Es mi sitio favorito para ir a comer, cenar, merendar, desayunar, volver a cenar; y también es mi sitio favorito para estar […]

Batido de polen y proteínas

Batido de polen y proteínas

Cuando voy a Mallorca y me quedo unos días en casa de mi madre… asalto su despensa. Cuando nos fuimos a UK le dejé toda mi herencia de potingues y mejunjes y todo un arsenal de semillas, frutos secos, cereales,… Que cuando volví no me […]