ÚLTIMAS ENTRADAS

Magdalenas sin gluten de almendras y semillas de amapola

Magdalenas sin gluten de almendras y semillas de amapola

  Hola VIDAS! Las encontré! Sí! Ha costado mucho: sudor, lágrimas, nervios, aceptación y… dinero. En mi camino hacia una alimentación 95% cocinada por mí, sin gluten, sin lácteos, sin animales, sin azúcares, sin nada convencional y contaminado, he tenido que renunciar a varias cosas […]

Pudding de chía para desayunar

Pudding de chía para desayunar

Hola vidas! Como habréis visto por Instagram y mis stories, uno de mis desayunos favoritos de los últimos años es el pudding de chía. Me parece un desayuno muy versátil y, lo que más me importa a mí, muy saciante.

Mis propósitos saludables para vosotros 2018

Mis propósitos saludables para vosotros 2018

Los amantes de las listas de propósitos seguro que ya habéis hecho la vuestra, pero os he preparado una por si habéis estado vaguetes o si no os ha dado tiempo de hacer una lista!

No soy partidaria de grandes cambios radicales y menos de un día a otro. A veces funcionan pero a veces no, y este “fracaso” en nuestra motivación y perseverancia puede mermar nuestra autoestima. Por eso os animo a que los cambios sean siempre paulatinos y que se adapten a nuestra rutina. (más…)

Tortitas veganas verdes

Tortitas veganas verdes

Hola VIDAS! Cada vez estoy más convencida de que el amor propio no es vernos guapas ni bellas, ni lo bueno que nos pasa ni lo bien que lo hacemos en el trabajo o en los estudios.

Guacamole casero sin cilantro

Guacamole casero sin cilantro

No a todos nos gusta el cilantro. Leí aquí que mi animadversión puede ser genética y que es totalmente normal que me sepa a jabón de lavaplatos. Por esto lo intento evitar en los restaurantes y también en mi cocina, aunque en casa tengo un […]

Receta de la crema de cacahuetes más sana

Receta de la crema de cacahuetes más sana

Descubrí la crema de cacahuetes hace relativamente poco. Es verdad que me sonaba que era algo muy consumido en Estados Unidos y que no era precisamente sano.

Desde pequeña me han chiflado siempre los frutos secos. Todos y cada uno de ellos. Y semillas. Me acuerdo cuando mi padre nos enseñó a no comer un yogur natural sin meterle una cucharada de sésamo en él, en lugar de azúcar u otras cosas malas.
Cuando vi que Ella y todas las foodie celebrities empezaban a usar la crema de cacahuete en sus desayunos y salsas, me vi buscando crema de cacahuete sana, sin aditivos, en la herboristería. No fue fácil pero sí que encontré varias cuyo ingrediente único era cacahuete 100%.

(más…)

Pan de plátano sin gluten

Pan de plátano sin gluten

Hola BIOS! Han pasado unos meses sin mucha presencia por aquí pero sí que me habéis visto en mi Instagram, donde he seguido publicando video-recetas en stories y algunos updates.

Brownie sano de boniato y castaña

Brownie sano de boniato y castaña

Sigue siendo un brownie sin gluten, sin harinas refinadas, sin azúcares, sin lácteos, sin huevos, sin nada animal… Pero el famoso brownie sano de este blog sufrió la semana pasada unas pequeña modificaciones: cambié la harina de almendra por la de castaña, ya que en […]

Batido de remolacha y sandía

Batido de remolacha y sandía

En Instagram Stories me he aficionado a crear recetas rápidas, como batidos, ensaladas y salsas. Os enseño todos los pasos en menos de 2 minutos y está teniendo muy buena acogida! Todo esto porque he tenido un mes y medio muy muy intenso en el que he estudiado 24/7 y no he tenido tiempo ni de retocar ninguna foto.  (más…)

Ensalada verde y amarilla para refrescarnos

Ensalada verde y amarilla para refrescarnos

No os lo había dicho pero el calor parece que va penetrando en la isla británica… Y esto hace que apetezcan mucho más las ensaladas frescas para refrescar el cuerpo y sentirnos más ligeras. Esta ensalada es todo un hit por lo simple que es. […]


Eat your greens

Ensalada verde y amarilla para refrescarnos

Ensalada verde y amarilla para refrescarnos

No os lo había dicho pero el calor parece que va penetrando en la isla británica… Y esto hace que apetezcan mucho más las ensaladas frescas para refrescar el cuerpo y sentirnos más ligeras. Esta ensalada es todo un hit por lo simple que es. […]

Ensalada rápida de quinoa con cúrcuma

Ensalada rápida de quinoa con cúrcuma

La quinoa hervida es algo básico en mi nevera. Siempre hay preparada. Suelo prepararla dos o tres veces a la semana y siempre dejo hecha. Un detalle que me encanta y que no cuesta nada es añadir mientras se hierve dos cucharadas de cúrcuma, la […]

Ensalada de lentejas fresca para verano

Ensalada de lentejas fresca para verano

Con esta ensalada de lentejas me he reconciliado con la vida. Es más que perfecta para verano.

Ensalada de mijo con aliño de aguacate

Ensalada de mijo con aliño de aguacate

Hola vidas! Parece que he ido superando la fase obsesión por los desayunos. Me abro a probar más y más cosas para la hora de la comida, siempre fáciles de cocinar, con productos ecológicos y que provengan de la tierra (¡nada de animalitos en los […]

Ensaladas de temporada con mijo y quinoa

Ensaladas de temporada con mijo y quinoa

Rara vez me veréis pidiendo una ensalada en un restaurante. Aunque me gusta todo (excepto el pepino, que no lo tolero) no me gustan las ensaladas básicas y sin gracia (lechuga+tomate+queso+pavo). Me las tengo que hacer yo, elegir los ingredientes yo y aliñarlas yo.